You can enjoy Hitsumabushi from the restaurant with a long line at Okafuji. # Sakae Hitsumabushi

おか冨士なら行列店のひつまぶしが味わえます #栄 ひつまぶし

Notice of Change of Business Hours
Due to the implementation of Aichi Prefecture's priority measures to prevent the spread of the disease, business hours will be changed during the following period

Period : January 21, 2022 - March 6, 2022
Business hours: 11:00-14:00, 17:00-21:00
Alcoholic beverages will be served until 8:00 p.m.

We apologize for any inconvenience this may cause and ask for your understanding.

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Hello.
鰻う おか冨士PR担当です。

木々のこずえにも春の息吹が満ちる季節となりましたね。
How is everyone doing?

今回のブログでは、名古屋名物の【ひつまぶし】をご紹介いたします。
 

一品で4度美味しい【ひつまぶし】

~使用する鰻にもしっかりこだわっています~

当店では、全国的に名の知れた鰻の名店「うな富士」の暖簾分けの店として、
美味しい鰻料理を皆様にご提供いたしております。

使用する鰻はうな富士と同様真っ青な色をした【青鰻】。
鰻の収穫量の2割程度しかいない希少な鰻で、尾っぽまで肉付きが良くて柔らかいのが特長です。
その希少価値と美味しさから「幻の鰻」とも言われています。

今回ご紹介するひつまぶしには、そんな自慢の青鰻を贅沢に使用しております。
1000℃を超す大火力の炭火で表面を香ばしく中はふんわりと、
1枚1枚丁寧に手焼きで焼き上げた鰻をじっくりとご堪能ください。

■上 ひつまぶし  4,840円(税込)
■特上 ひつまぶし 6,710円(税込)
■特大 ひつまぶし 13,200円(税込)

 

〜ひつまぶしの美味しい食べ方〜

ひつまぶしは4種の食べ方でお楽しみいただけます。
まずはおひつの中の鰻とご飯をしゃもじを使って4等分にします。
それからそれぞれの食べ方でご堪能ください。

+‥‥‥‥‥‥‥‥‥  ひつまぶしの美味しい食べ方 ‥‥‥‥‥‥‥‥+
1:最初はそのままで鰻本来の味を堪能します。
2:次はひつまぶしと一緒についてくる薬味をのせてお召し上がりください。
3:2の薬味をのせたものにだし汁をかけ、出汁茶漬けに。
4:最後は皆様の一番好きな食べ方でどうぞ。
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当店のひつまぶしは、店内ではもちろん、テイクアウトでもお楽しみいただけます。
それぞれのシーンにて極上のひつまぶしをお召し上がりくださいませ。

The images are for illustrative purposes only.

 

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Unagi Okafuji is a 3-minute walk from Exit 7 of Fushimi Station on the Higashiyama Subway Line,
This restaurant specializes in eel cuisine and is located in Nagoya's Gyoenza Tower, an art gallery.
The restaurant has a number of private rooms with sophisticated Japanese style,
記念日やご接待、お顔合わせなど特別な日にも是非ご利用ください。

We look forward to welcoming you to our restaurant.

Unagi-ya Okafuji - Hitsumabushi and eel dishes in Nagoya - Nagoya, Japan
Unagi-ya Okafuji - Hitsumabushi and eel dishes in Nagoya - Nagoya, Japan
address (e.g. of house)
〒460-0008
1-6-15 Sakae, Naka-ku, Nagoya City
Gionza Tower 1st floor
Phone number
052-211-3988
Business Hours
Afternoon session: 11:00 - 14:00
(L.O. 2 p.m.)
Evening session: 5:00 - 10:00 p.m.
(L.O. 9:00 p.m.)

Open on Sunday

Closed
non-scheduled holiday
Unagi-ya Okafuji - Hitsumabushi and eel dishes in Nagoya - Nagoya, Japan
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