経験を重ね培った技と伝統の味

経験を重ね培った技と伝統の味

こんにちは!鰻う おか冨士PR担当です。

9月になっても、なお厳しい残暑が続いておりますが、お変わりございませんでしょうか。

当店は、美味しい鰻を一人でも多くの方に食べていただきたい、そんな思いから、修業を重ね鰻の目利きや捌き、串刺し、炭焼きなどの技術を身につけました。

培った知識と技をもとに、一匹一匹丁寧に調理てご提供いたします。

もちろん技術だけでは、カバーしきれないのが伝統です。

その伝統である、【タレ】
25年の歴史があるからこその、うな富士のタレ。
今まで分けたことのない門外不出のタレを、譲り受ける事で開店よりうな富士の味を、ご提供させていただいております。

ぜひ経験そして伝統の味を、心ゆくまでご堪能下さいませ。

当店では皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

鰻う おか冨士 - 名古屋のひつまぶし・うなぎ料理専門店 -
鰻う おか冨士 - 名古屋のひつまぶし・うなぎ料理専門店 -
住所
〒460-0008
名古屋市中区栄1丁目6番15号
御園座タワー1階
電話番号
050-7300-2037
営業時間
昼の部:11時~14時
夜の部:17時~22時
定休日:不定休

日曜営業


※ご予約は3名様以上で、個室のみ承ります。
※個室料別途1,000円を頂戴致しております。
 予めご了承下さいませ。
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