こんにちは！鰻う おか冨士PR担当です。
名古屋にある鰻の名店「うな富士」にて、6人の職人が数年間修業させて頂き、暖簾分けした当店。
うなぎの選別、捌き方、串の刺し方、炭焼きの加減まで全てにこだわり、絶品のうなぎ料理をご提供致しております。
また、うなぎは真っ青な色をしていて、尾っぽまで肉付きが良くて柔らかい。うなぎの収穫量の2割程度しかいない、本当に旨いうなぎだけを安定的に仕入れています。
25年の歴史があるからこその、うな富士のタレ。今まで分けたことのない門外不出のタレを譲り受ける事で、、うな富士の味を開店以来ご提供させていただいております。
「お客様にお腹一杯に旨いうなぎを食べてもらいたい」という想いを受け継ぎ、これからも日々努力して美味しいうなぎを提供していくつもりです。
おすすめは鰻の真髄を愉しめる『肝入り 上 ひつまぶし』4,320円（税込）。
数量限定なのでお早目のご来店を。
当店では皆さまのお越しを心よりお待ちしております。
