旨味をシンプルに味わう『蛤しゃぶしゃぶ』

旨味をシンプルに味わう『蛤しゃぶしゃぶ』

こんにちは。鰻う おか冨士のPR担当です。

今回は、おそらく皆さまが食べたことないであろう、「蛤」を使った逸品をご紹介致します。

◇◆ 蛤しゃぶしゃぶ 1,500円(ご注文は2人前~) ◆◇
蛤3個・ 三つ葉 ・酢橘付

蛤(ハマグリ)といえば、『焼き蛤』や『蛤の酒蒸し』などが一般的ですよね。
しゃぶしゃぶで食べたことのある方は少ないのではないでしょうか?

『蛤しゃぶしゃぶ』とは…?
食べ方は至ってシンプルです。
出汁がたっぷり入ったお鍋に蛤を入れ、口が開くまで待ちます。
口が開いたら、お好みで酢橘を絞ってお召し上がり下さい。
蛤本来のギュッと詰まった旨味をシンプルにお楽しみ頂けます。

お鍋の出汁には蛤から染み出した旨味が凝縮されて、、最後には濃厚な絶品スープになります。

皆様におススメしたい逸品です。
当店へお越しの際はぜひご賞味下さいませ。

当店では、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

鰻う おか冨士 - 名古屋のひつまぶし・うなぎ料理専門店 -
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住所
〒460-0008
名古屋市中区栄1丁目6番15号
御園座タワー1階
電話番号
050-7300-2037
営業時間
昼の部:11時~14時
夜の部:17時~22時
定休日:不定休

日曜営業


※ご予約は3名様以上で、個室のみ承ります。
※個室料別途1,000円を頂戴致しております。
 予めご了承下さいませ。
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