こんにちは。鰻う おか冨士のPR担当です。
冬の名残のまだ去りやらぬ時候、皆さまお変わりございませんでしょうか？
暖かかったり、寒かったりしながらも、やっぱりもう春はすぐそこまで来ていますね。
今回は、酒のつまみにぴったりの『うなぎの珍味』をご紹介します。
■うなぎ料理専門店だからこそ味わえる珍味■
～～うなぎの珍味×焼酎～～
『うなぎの珍味』は、夜の限定メニューです。酒のつまみにぴったりのメニューなので、
ぜひお酒を片手にお召し上がりください。
◆肝焼き（限定） 1,130円（税込）
うなぎ珍味の代表格といえる「肝焼き」は、肝のコクとタレの相性が抜群の逸品。
こちらは数量限定でのご提供となります。
◆うざく 800円（税込）
うなぎときゅうりの酢物。
うなぎのフワフワとした食感と、きゅうりのシャキシャキとした食感がとても相性の良い一品。
◆うなぎ煮凝り 800円（税込）
うなぎの旨味がギュッと凝縮され、品の良い味に仕上げております。
メイン料理の前菜としてお召し上がりいただきたい一品。
◆うなぎの枕 長焼／白焼 800円（税込）
かまぼこの上に鰻が乗った、他ではあまり見かけないメニュー。
さっぱりとしたお味と弾力あるかまぼこに、うなぎのフワフワとした食感が絶妙な逸品となっています。
～～うなぎの珍味のお供にぴったりな焼酎～～
◆一粒の麦 グラス600円（税抜）／ボトル6,000円（税抜）
麦の香ばしさのなかにシャープな立ち香があって、コクのある丸い味わいの本格派焼酎です。
◆富乃宝山 グラス655円（税抜）／ボトル6,545円（税抜）
芋焼酎なのに香りは軽く、一口ふくんだら、旨みが口いっぱいに広がります。
柑橘系の爽やかな香りとキレのいい味は、うなぎの味をさらに高めてくれます。
今回は、酒のつまみにぴったりの『うなぎの珍味』をご紹介しました。
当店では、真っ青な色をしていて、尾っぽまで肉付きが良くて柔らかいうなぎだけを仕入れています。
うなぎの収穫量の2割程度しかいない、本当に美味しいうなぎの味をお楽しみください。
スタッフ一同、一期一会を大事にお客様のご来店を心よりお待ち申し上げております。
豊富なメニューはこちらで確認できます
https://unagi-okafuji.com/menu
