こんにちは！鰻う おか冨士のPR担当です。
もうすぐ3月ですね。
最近、例年より少し暖かいというニュースを目にします。
桜の開花も早まるのでしょうか。楽しみです♪
さて今回は、当店のこだわりについて、お話しさせていただきます。
〓〓 当店の命！こだわりの鰻と技 〓〓
当店の鰻は、大きさや質にこだわり厳選した鰻を仕入れています。
そして25年の歴史がある『名店うな冨士』より伝承したタレ。
今まで分けたことのない門外不出のタレを譲り受ける事で開店よりうな富士の味をご提供しております。
鰻は毎日職人が、捌き・串刺し・炭焼きで仕上げています。
それはまさに、職人技！
「美味しい鰻を一人でも多くの方に食べていただきたい」
そんな思いから、修業を重ね鰻の目利きや捌き、串刺し、炭焼きなどの技術を身につけました。
これらのどれもが上手くいかなければ、美味しい蒲焼にはなりません。
培った知識と技をもとに一匹一匹丁寧に調理しご提供いたします。
━━ 食べていただきたい一品 ━━◆肝入り 上 ひつまぶし 4,320円（税込）
鰻の真髄をお楽しみ頂けます。
数量限定なのでお早目のご来店をおすすめ致します。
◆肝入り うなぎ丼 4,530円（税込）
こちらも数量限定なのでお早めにご来店ください。
∵‥∴‥∴‥∵‥∴∵‥∴‥∴‥∵‥∴∵‥∴‥∴‥∵‥∴
いかがでしたでしょうか。
当店のこだわりの鰻、ひつまぶし、で至福のひとときをお過ごし下さいませ。
スタッフ一同、皆さまのご来店お待ちしております。
その他のメニューはコチラよりご覧いただけます。⇒https://unagi-okafuji.com/menu
